Caractéristique matérielle : Ill. en coul.
Index, Dimension : 23, Nbr de pages : 1 vol. (159 p.),
Sujet :
Cuisine (laits végétaux)
Résumé :
Sans lactose ni cholestérol, mais riches en précieuses graisses insaturées, minéraux et vitamines, les laits végétaux sont un substitut idéal au lait de vache. Mieux! Ils donnent de la personnalité à nos plats, car leur palette d'arômes offre de quoi renouveler nos créations culinaires. Encore faut-il savoir les utiliser.
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