747 Documentaire (s) Adulte (s)

La fête de la Saint-Vincent existe depuis 1612 à Champlitte.Grâce à des femmes, des jeunes et des hommes motivés, la tradition se perpétue aujourd'hui.Ce livre est un hommage à ces hommes qui ont su faire renaître la vigne dans un terroir qui a connu un passé tourmenté.Les photographies réalisées entre 1973 et 2010 transmettent le déroulement et la marche de cette fête tout au long de la journée d'une date inamovible: le 22 janvier.
Les textes sont de Jean-Christophe Demard, prêtre, ancien conservateur des musées départemntaux d'Arts et Traditions Populaires; ses parents Félicie et Albert Demard sont à l'origine de cette aventure chanitoise des musées, de la renaissance de la vigne et des fêtes de Saint-Vincent.
Marc Paygnard a photographié fidèlement l'évènement depuis son arrivée en Haute-Saône, avec passion et tendresse.
Cette fête traditionnelle et religieuse, haute en couleurs et en émotions, véritable lieu de rencontres, est citée parmi les fêtes européennes.

Il existe une palette inouïe de salades et de recettes de salades dont les couleurs, textures, saveurs, arômes sont une fête pour les yeux et pour les sens.Les 50 recettes, scrupuleusement sélectionnées ici, par la prestigieuse Academia Barilla invitent au plaisir de découvrir et de partager les innombrables façons de les préparer.De la plus simple, comme la laitue, habillée d'un léger filet d'huile d'olive, quelques gouttes de citron et une pincée de sel, à la plus élaborée alliant herbes, fleurs, fruits, viandes, poissons et tout ce que l'inspiration du moment peut suggérer, une salade soigneusement choisie et préparée ne déçoit jamais nos attentes.
De nombreuses recettes présentées dans ce livre appartiennent à la cuisine italienne alors que d'autres, telles la salade niçoise, la salade grecque ou la salade de couscous proviennent d'autres horizons.Toutes ont en commun avec la cuisine italienne: la qualité des ingrédients, un subtil équilibre entre tradition et innovation et, surtout, de l''esprit et de la pétulance. C'est cette gaieté si typique de l'Italie qui doit jaillir de toute salade pour être digne de ce nom.

90 recettes testées et inratables à picorer entre amis! Verrines, feuilletés, biscuits apéro, bouchées, tartines, dips...Tout pour réussir un apéritif dinatoire convivial et tendance!

Et si dans un monde violemment individualiste et de plus en plus intolérant, la véritable révolution passait par la compassion?A l'heure où les cultures s'opposent les unes aux autres et où l'extremisme monte en puissance, l'historienne des religions Karen Armstrong tire la sonnette d'alarme: il est urgent de dépasser notre peur de la différence, avant qu'il ne soit trop tard.
Comment? En revenant à ce qui nous unit tous, cette règle d'or au fondement du christianisme, du judaïsme et de l'islam, mais aussi des religions orientales comme l'hindouisme ou le boudhisme: toujours traiter l'autre comme vous ameriez être traité.
Avec un mélange passionnant d'anecdotes érudites et d'exercices concrets à pratiquer dans notre vie de tous les jours, Karen Armstrong nous livre une méthode choc pour révolutionner nos rapports à l'autre, remplacer pas à pas nos préjugés par l'empathie et devenir les acteurs d'un monde meilleur.
Un manifeste percutant pour une révolution en profondeur de nos modes de pensée et surtout d'action.

Les crimes célèbres ne marquent pas seulement la mémoire des hommes: ils reflètent parfois les malaises et les fantasmes d'une époque.Ils donnent aussi à chaque ville, ses rues, ses quartiers, un esprit singulier qui les hante encore longtemps après les faits.Dans Paris, il n'y a pas de quartiers plus criminels que d'autres, il y a simplement des histoires ou des légendes de sang et de violence qui donnent une aura sombre à certains lieux.Et celles-ci finissent par dessiner la carte imaginaire de nos peurs.

Les 21 personnalités dont Danielle Moreau dresse le portrait décapant ont 80 ans et plus, et de la jeunesse à revendre.Ces enfants terribles amoureux de la vie, joyeux, passionnés et impertinents sont de formidables exemples qui nous prouvent qu'on peut continuer à savourer les joies de l'existence quelle que soit sa date de naissance.Car cette sacrée brochure de vieux gamins a plus d'un tour dans son sac, et leur humour et contagieux.Fi des ronchons et des oiseaux de mauvais augure: vieillir n'est plus une malédiction et il serait temps d'abandonner les clichés qui datent d'une autre époque...Pour tous ceux qui commencent à se désespérer à la première ride, ce livre est une thérapie incontournable!

Agé de 5 ans, Edgar Feuchtwanger, fils unique d'un éditeur juif, a eu une enfance heureuse dans la ville de Munich. C'est un petit Allemand insouciant, choyé par ses parents et sa nounou, lorsque Adolf Hitler, chef du Parti national socialiste, s'installe dans l'immeuble d'en face.
En 1933 se brise le bonheur de cette vie sans nuage. Hitler est nommé chancelier. Les parents d'Edgar, déchus de leurs droits de citoyens ordinaire, tentent de protéger leur fils des humiliations. A l'écolen sa maîtresse lui fait dessiner des croix gammées, ses camarades rejoignent les jeunesse hitlériennes. Depuis sa fenêtre, en regardant de l'autre côté de la rue, Edgar va assister à la préparation de la Nuit des longs couteaux, de l'Anschluss et de la Nuit de Christal. Les juifs sont arrêtés, son père est enfermé à Dachau où il connaîtra la peur, le froid et la faim. En 1939, Edgar envoyé seul en Grande-Bretagne et il y construira sa vie.
Dans ce récit, Edgar Feuchtwanger redonne vie à ce petit garçon en sursis dans les rues de Munich des années 1930.

L'avenir de la France et l'Europe s'est scellé en 1914; cent ans plus tard Max Gallo nous raconte cette année cruciale pour l'Histoire du monde.
A Paris, gare de l'Est, en ce dimanche 2 août 1914, c'est la mobilisation générale.
il y a bientôt cent ans, le samedi 1er août, l'Allemagne a déclaré la guerre à la Russie, l'allié de la France. L'Empire austro-hongrois est, dès le 28 juillet, entré en guerre contre la Serbie. l'engrenage des alliances, des ultimatums, des mobilisations, entraîne les nations dans sa mécanique sanglante. Berlin est solidaire de Vienne. Paris, liés à Londres, soutient Saint-Pétersbourg. En quelques heures, toutes les grandes gares européennes ressemblent à la gare de l'Est.
Tous ces hommes qui partent, innocents, inconscients, n'imaginent pas que des centaines de milliers d'entre eux vont mourir blessés avant que l'année 1914 se termine, et que cette guerre, qui devait être brève et locale, deviendra la Première Guerre mondiale.

Dans 1914, le destin du monde, Max Gallo fait revivre jour après jour cette année 1914, décisive pour l'avenir du monde. Car il faut bien attendre la guerre dans les Balkans en 1991 pour que, là même où avait été assassiné l'archiduc François-Ferdinad le 28 juin 1914, le cycle ouvert presque quatre-vingts ans plus tôt soit clos. 1914 a été le destin du monde.

Entièrement remanié dans sa forme et son contenu, ce guide des champignons décrit un millier d'espèces des genres les plus importants, mais aussi de groupes habituellement délaissés, petites espèces, champignons des bois... Les travaux scientifiques les plus récents ont été pris en compte, tant au plan de la toxicité que des dénominations. Une large place est accordée à l'écologie des champignons, à la comestibilité ou la toxicité. Ce livre pratique et simple d'utilisation est richement illustré de plus de 600 photographies, de dessins, de clés de détermination. Il permet la reconnaissance des principales espèces de la flore française.

Alésia, ce n est pas seulement la célèbre bataille qui opposa les Romains de César aux Gaulois de Vercingétorix en 52 av. J.-C., et qui mit un terme à la guerre des Gaules. C est le sujet d une étonnante somme littéraire et historique, le Bellum Gallicum, qui fait de César un écrivain hors normes. C est le nom d'une bourgade gallo-romaine qui continua de vivre en paix sur le Mont-Auxois. C'est le lieu du martyre de sainte Reine (253) dont le culte s'est perpétué jusqu'à nos jours. C est une impressionnante série de fouilles initiées par l empereur Napoléon III. Enfin, c est une intense polémique entre savants et journalistes sur la véracité du site d Alise-Sainte-Reine, en Côte d Or. Avec une clarté remarquable, une immense érudition et un grand sens du récit, Jean-Louis Voisin raconte Alésia sous tous ces aspects et met fin, pour toujours, à la polémique.

Cette grammaire d'apprentissage s'adresse à des adolescents et des adultes en début d'apprentissage. Pédagogique, elle offre sur la page de gauche un cours de grammaire, sur la page de droite des exercices d'application et des activités de communication. Progressive, elle suit la progression classique des méthodes de français. La progression peut suivre le découpage ou s'organiser librement, chaque unité étant totalement autonome. La lecture peut donc se faire de façon linéaire ou au gré des besoins. Des exercices de récapitulation et des bilans permettent révisions et évaluation. Des conjugaisons et des annexes complètent l'ouvrage. Cette grammaire peut servir de support de cours ou de guide pour un auto-apprentissage. Elle est particulièrement recommandée aux étudiants qui préparent les épreuves du DELF.

Ecrit par Léa Stansal et illustré à sa manière, c'est-à dire, entièrement en textile, voici un conte qui parle de transmission, d'une femme à l'autre, d'une génération à l'autre, et pas seulement de travaux d'aiguille. Au fil des pages, tissus, patchworks, broderies et perles composent une ribambelle de boîtes. Car elles sont nombreuses, très nombreuses, les boîtes-à-tout-faire présentées ici... Elles s'amoncellent en paysages, jouent les unes avec les autres, s'emboîtent, s'empilent et s'exposent pour enflammer l'imagination de ceux qui aiment coudre et broder. Léa Stansal livre ensuite toutes ses techniques ; elle montre comment réaliser ces boîtes si utiles pour ranger nos "petits riens" si précieux et comment les embellir grâce à de nombreux modèles expliqués du plus simple au plus sophistiqué.

Ce livre est un hommage aux millions d'infirmières qui, chaque jour à travers le monde, donnent beaucoup plus que de
leur temps, beaucoup plus que leurs gestes précis et apaisants. Ce qu'elles offrent en premier, c'est le réconfort d'une main
tendue, une écoute qui parfois suffit à guérir les blessures les plus profondes et une compassion sincère et sans calculs.
Pourtant, si admirables qu'elles soient, si redevables que nous soyons envers elles, aucun livre comme celui-ci ne leur a
jamais été consacré. Nous avons voulu témoigner de leur quotidien, mais pas seulement. Nous avons remonté l'histoire
et souhaité suivre leur parcours depuis l'Antiquité. Elles sont si fascinantes que tous les arts, tous les médias se sont emparés
de leur image. Un fantasme, l'infirmière ? Une héroïne romanesque, une silhouette de cinéma, un sourire de télévision... Oui, tout cela à la fois. Mais ces professionnelles reconnues et aimées par 90 % des habitants de la planète sont avant tout un modèle pour chacun d'entre nous. Nous dédions cet ouvrage à leur courage et à leur dévouement, avec toute la reconnaissance que nous leur devons.

Du gel-douche au dentifrice en passant par les crèmes épilatoires ou les huiles de bain réalisez tous les produits nécessaires à vos soins quotidiens. Après Cosmétique Naturelle, ce livre vous propose 100 recettes pour aller plus loin. Pour que prendre soin de soi rime définitivement avec naturel. Découvrez l'art de faire des savons à base de melt and pour, des déodorants, mais aussi toute une gamme de produits pour le bain (bombes de bain, gels-douche, bains moussants, etc.), des soins intimes... et des sexy things pour le couple. En plus de ces recettes, Caly vous livre tous ses secrets de fabrication et toutes ses astuces pour des produits inratables. Mettez-vous au naturel

Choisir sa recette en fonction du temps qu'on a pour la faire ! Vous aviez prévu de faire des cuisses de poulet frit à la crème fraîche citronnée avec des légumes verts, mais finalement vous êtes rentré trop tard à la maison ? Ce n'est pas grave, vous pouvez vous rabbatre sur des tagliatelles au poulet sauce crème fraîche citron et basilique, prêtes en 20 minutes ; et si vraiment il faut passer à table rapidement, voici une recette express pour du poulet câpres, ail et citron prêt en 10 minutes ! 360 recettes pour la cuisine familiale de tous les jours : des petits snacks, des plats de viande, des plats de poisson, des légumes et des desserts.

Si vous vous demandez pourquoi il y a toujours des chaussettes célibataires... Si vous redoutez la petite phrase insidieuse de 19 h : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?"... Si vous avez l'impression de n'avoir rien fait aujourd'hui, alors que vous n'avez pas arrêté de courir... Si : "Va ranger ta chambre !" est devenu votre leitmotiv... Alors, il est temps de songer à vous organiser pour gagner du temps, de la sérénité, et vous simplifier la vie ! Ce livre est l'arme secrète dont vous aviez besoin. Son découpage en chapitres précis vous permet d'accéder directement aux thèmes qui vous intéressent. Il vous présente des méthodes d'organisation éprouvées, des outils facilitant l'ensemble de la vie domestique (tests, fiches pratiques, listes à télécharger...) et une mine de conseils et d'astuces pour que vivre "chez soi" devienne un plaisir.

Le tangrami est une technique étonnante de pliage et d'assemblage qui prend l'origami comme modèle et fait penser au puzzle chinois tangram. A partir de carrés en papier, on plie des modules triangulaires. Suivant leur mode d'assemblage, on crée des animaux impressionnants, des formes géométriques ou des plantes. Avec de nombreuses photos des différentes étapes et des explications précises pour des modèles simples et complexes.

Après le succès de la Petite Bibliothèque du marcheur, voici, sur le même modèle et présentée cette fois-ci par l'écrivain Vincent Delecroix, la Petite Bibliothèque du chanteur. L'auteur y rassemble les plus beaux textes et mythes sur le chant, celui des musiciens, des poètes, mais aussi des philosophes et des mystiques. De la lyre d'Orphée au chant des sirènes, de l'insouciance de la cigale à l'allégresse du gospel, du chant lyrique à la chanson populaire, le recueil invite à une promenade méditative et joyeuse.

Le ciel nocturne offre un spectacle permanent à qui sait l'observeer patiemment. Mais, faute d'un matériel puissant de professionnel, comment s'y repérer ? Comment reconnaître les étoiles et les constellations parmi les planètes et les satellites ? Comment identifier les comètes, les éclipses ou encore les phases de la Lune ?

Vous désirez apprendre à utiliser un ordinateur, vous voulez découvrir Internet et le champ de ses possibilités mais vous ne savez pas par où commencer ? Alors Découvrir l’informatique et Internet est fait pour vous. Que vous ayez déjà touché ou non à un clavier d’ordinateur, cet ouvrage vous permettra de vous familiariser à votre rythme avec un outil devenu aujourd'hui indispensable. Découvrir l’informatique et Internet vous est également fourni avec un CD regroupant plusieurs heures de tutoriels afin de vous permettre d'apprendre à votre rythme d’une manière plus ludique.