742 Documentaire (s) Adulte (s)

90 recettes pour ne plus jamais être à court d'idées !

De la classique quiche Loraine au cake le plus original.

En version salée ou sucrée, rien de plus simple !

Plus que coques et ganache, le macaron est avant tout créativité ! Laissez-y parler vos envies, vos goûts dans une alliance de couleurs et de sensations. Devenu l'incontournable des belles tables, il saura surprendre les convives et satisfaire les gourmands dans une déclinaison de 30 recettes indispensables.

15 mars 1917, Nicolas II abdique : le tsarisme s'effondre. Près d'un million et demi de monarchistes, de socialistes révolutionnaires, d'aristocrates, d'officiers et de jeunes lycéens, se retrouvent exilés dans une "Russie hors frontières". Trois temps, autant d'interrogations, rythment leur épopée. Faut-il partir ? Pendant que certains combattent dans les armées blanches, d'autres quittent la fournaise pour, croient-ils, mieux revenir. Mais comment revenir ? La dernière armée blanche est vaincue fin 1920. Dispersés, les Russes blancs rêvent d'en découdre avec les "Rouges" et comptent sur l'Europe pour les aider. Finalement, avec la reconnaissance de l'URSS, en 1924, par la plupart des capitales occidentales, les Russes blancs, "étrangers sur la terre", s'enfoncent dans l'ombre de l'histoire.

Avec ses 2,5 milliards de livres vendus dans le monde, Agatha Christie (1890-1976) est l'auteur le plus lu après Shakespeare. Et seule la Bible dépasse son oeuvre en nombre d'exemplaires vendus ! Romancière anglaise, adorée par le public français, qui la découvrit en 1927, elle a créé deux personnages mythiques du roman policier : Hercule Poirot et Miss Marple. Son oeuvre a été maintes fois adaptée au cinéma et à la télévision, rassemblant toujours de nombreux spectateurs. François Rivière dresse le portrait de cette femme secrète, pétrie de morale mais expert ès poison (elle connaît tous les secrets mortels des poisons) dont l'oeuvre est lue et relue par les petits et les grands.

On en voit de plus en plus souvent sur les chemins, dans les parcs, à la campagne ou en ville, toute l’année. Ils marchent fréquemment en file indienne avec des bâtons. Jeunes, vieux, sportifs ou sédentaires : ce sont des adeptes de la marche nordique.Rattachée depuis 2010 à la Fédération française d’athlétisme, la marche nordique doit son succès à son accessibilité et à ses nombreux bienfaits pour la santé. Dans ce livre, l’auteur nous explique dans le détail comment pratiquer cette activité, mais aussi comment et pourquoi la marche nordique est bénéfique pour le corps et pour l’esprit ! SOMMAIREPrésentation : définition, origine et évolution : de la « marche bâtons » à la « marche nordique ».Technique : équipement et matériel ; déroulement d’une séance ; mouvement académique de base ; autres techniques de déplacement ; exercices que l’on peut inclure dans les séances ; exercices pédagogiques pour progresser dans la technique ; échauffement ; étirements ; comment constituer une séance complète de marche nordique à partir des exercices et mouvements décrits précédemment.Bienfaits : pour le mental, d’abord et avant tout du plaisir et des sensations ; pour le corps, importants et sans contreparties, à tout âge ; un sport excellent pour le cerveau !Comment pratiquer : choisir et préparer son itinéraire ; avec qui pratiquer.

Modelez la lumière au gré de vos envies !
Découvrez l'univers de la décoration lumineuse et réalisez toutes sortes de créations originales pour éclairer et embellir votre maison : lampadaires, suspensions, photophores, bougeoirs, lampions et guirlandes... Dans cet ouvrage, vous trouverez l'inspiration et les explications nécessaires pour créer des modèles uniques et personnalisables. Vous êtes une lumière quand vous utilisez vos mains, faites-le savoir à tous ! A vos interrupteurs, prêt, feu, partez !

Ecrit par Léa Stansal et illustré à sa manière, c'est-à dire, entièrement en textile, voici un conte qui parle de transmission, d'une femme à l'autre, d'une génération à l'autre, et pas seulement de travaux d'aiguille. Au fil des pages, tissus, patchworks, broderies et perles composent une ribambelle de boîtes. Car elles sont nombreuses, très nombreuses, les boîtes-à-tout-faire présentées ici... Elles s'amoncellent en paysages, jouent les unes avec les autres, s'emboîtent, s'empilent et s'exposent pour enflammer l'imagination de ceux qui aiment coudre et broder. Léa Stansal livre ensuite toutes ses techniques ; elle montre comment réaliser ces boîtes si utiles pour ranger nos "petits riens" si précieux et comment les embellir grâce à de nombreux modèles expliqués du plus simple au plus sophistiqué.

Ce livre est un hommage aux millions d'infirmières qui, chaque jour à travers le monde, donnent beaucoup plus que de
leur temps, beaucoup plus que leurs gestes précis et apaisants. Ce qu'elles offrent en premier, c'est le réconfort d'une main
tendue, une écoute qui parfois suffit à guérir les blessures les plus profondes et une compassion sincère et sans calculs.
Pourtant, si admirables qu'elles soient, si redevables que nous soyons envers elles, aucun livre comme celui-ci ne leur a
jamais été consacré. Nous avons voulu témoigner de leur quotidien, mais pas seulement. Nous avons remonté l'histoire
et souhaité suivre leur parcours depuis l'Antiquité. Elles sont si fascinantes que tous les arts, tous les médias se sont emparés
de leur image. Un fantasme, l'infirmière ? Une héroïne romanesque, une silhouette de cinéma, un sourire de télévision... Oui, tout cela à la fois. Mais ces professionnelles reconnues et aimées par 90 % des habitants de la planète sont avant tout un modèle pour chacun d'entre nous. Nous dédions cet ouvrage à leur courage et à leur dévouement, avec toute la reconnaissance que nous leur devons.

Du gel-douche au dentifrice en passant par les crèmes épilatoires ou les huiles de bain réalisez tous les produits nécessaires à vos soins quotidiens. Après Cosmétique Naturelle, ce livre vous propose 100 recettes pour aller plus loin. Pour que prendre soin de soi rime définitivement avec naturel. Découvrez l'art de faire des savons à base de melt and pour, des déodorants, mais aussi toute une gamme de produits pour le bain (bombes de bain, gels-douche, bains moussants, etc.), des soins intimes... et des sexy things pour le couple. En plus de ces recettes, Caly vous livre tous ses secrets de fabrication et toutes ses astuces pour des produits inratables. Mettez-vous au naturel

Choisir sa recette en fonction du temps qu'on a pour la faire ! Vous aviez prévu de faire des cuisses de poulet frit à la crème fraîche citronnée avec des légumes verts, mais finalement vous êtes rentré trop tard à la maison ? Ce n'est pas grave, vous pouvez vous rabbatre sur des tagliatelles au poulet sauce crème fraîche citron et basilique, prêtes en 20 minutes ; et si vraiment il faut passer à table rapidement, voici une recette express pour du poulet câpres, ail et citron prêt en 10 minutes ! 360 recettes pour la cuisine familiale de tous les jours : des petits snacks, des plats de viande, des plats de poisson, des légumes et des desserts.

Si vous vous demandez pourquoi il y a toujours des chaussettes célibataires... Si vous redoutez la petite phrase insidieuse de 19 h : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?"... Si vous avez l'impression de n'avoir rien fait aujourd'hui, alors que vous n'avez pas arrêté de courir... Si : "Va ranger ta chambre !" est devenu votre leitmotiv... Alors, il est temps de songer à vous organiser pour gagner du temps, de la sérénité, et vous simplifier la vie ! Ce livre est l'arme secrète dont vous aviez besoin. Son découpage en chapitres précis vous permet d'accéder directement aux thèmes qui vous intéressent. Il vous présente des méthodes d'organisation éprouvées, des outils facilitant l'ensemble de la vie domestique (tests, fiches pratiques, listes à télécharger...) et une mine de conseils et d'astuces pour que vivre "chez soi" devienne un plaisir.

Le tangrami est une technique étonnante de pliage et d'assemblage qui prend l'origami comme modèle et fait penser au puzzle chinois tangram. A partir de carrés en papier, on plie des modules triangulaires. Suivant leur mode d'assemblage, on crée des animaux impressionnants, des formes géométriques ou des plantes. Avec de nombreuses photos des différentes étapes et des explications précises pour des modèles simples et complexes.

Après le succès de la Petite Bibliothèque du marcheur, voici, sur le même modèle et présentée cette fois-ci par l'écrivain Vincent Delecroix, la Petite Bibliothèque du chanteur. L'auteur y rassemble les plus beaux textes et mythes sur le chant, celui des musiciens, des poètes, mais aussi des philosophes et des mystiques. De la lyre d'Orphée au chant des sirènes, de l'insouciance de la cigale à l'allégresse du gospel, du chant lyrique à la chanson populaire, le recueil invite à une promenade méditative et joyeuse.

Le ciel nocturne offre un spectacle permanent à qui sait l'observeer patiemment. Mais, faute d'un matériel puissant de professionnel, comment s'y repérer ? Comment reconnaître les étoiles et les constellations parmi les planètes et les satellites ? Comment identifier les comètes, les éclipses ou encore les phases de la Lune ?

Vous désirez apprendre à utiliser un ordinateur, vous voulez découvrir Internet et le champ de ses possibilités mais vous ne savez pas par où commencer ? Alors Découvrir l’informatique et Internet est fait pour vous. Que vous ayez déjà touché ou non à un clavier d’ordinateur, cet ouvrage vous permettra de vous familiariser à votre rythme avec un outil devenu aujourd'hui indispensable. Découvrir l’informatique et Internet vous est également fourni avec un CD regroupant plusieurs heures de tutoriels afin de vous permettre d'apprendre à votre rythme d’une manière plus ludique.

Notre organisme abrite une fabuleuse pharmacie. Chacun de nous est capable de produire antidouleurs, cicatrisants, somnifères, anti-inflammatoires, antibiotiques, anticancéreux. Alors, pourquoi nous défendons-nous parfois si mal face à la maladie? Nous prenons trop de médicaments, pas toujours bons pour nous, pas toujours prescrits à bon escient. Ce recours automatique à une médication de synthèse intoxique notre corps, gêne la production de notre pharmacie naturelle et peut entraîner des pathologies sévères. Le sevrage est donc le premier geste à pratiquer pour retrouver le chemin de la pleine santé.
Mais de quels médicaments doit-on se sevrer, et de quelle manière ?
Patrick Lemoine s'attache à décrire tous les effets secondaires et contre-indications des médicaments dont abusent les Français, comme les tranquillisants, antidépresseurs, neuroleptiques et somnifères, mais aussi les hormones de synthèse, les corticoïdes, les laxatifs... Il propose des protocoles de sevrage simples et efficaces. Par quoi peut-on remplacer ces médicaments pour permettre à notre organisme de mieux se défendre? A l'aide d'exemples variés puisés dans sa pratique, Patrick Lemoine propose des thérapies novatrices : hygiène des rythmes (alternance veille/sommeil), lumière (luminothérapie) et acides aminés (L-tyrosine, L-tryptophane), mélatonine. Un proverbe chinois dit: "A un homme affamé, mieux vaut donner une canne à pêche qu'un poisson. " La médecine de l'avenir doit relever le défi de la santé en aidant le corps à organiser sa défense.

Entièrement remanié dans sa forme et son contenu, ce guide des champignons décrit un millier d'espèces des genres les plus importants, mais aussi de groupes habituellement délaissés, petites espèces, champignons des bois... Les travaux scientifiques les plus récents ont été pris en compte, tant au plan de la toxicité que des dénominations. Une large place est accordée à l'écologie des champignons, à la comestibilité ou la toxicité. Ce livre pratique et simple d'utilisation est richement illustré de plus de 600 photographies, de dessins, de clés de détermination. Il permet la reconnaissance des principales espèces de la flore française.

Alésia, ce n est pas seulement la célèbre bataille qui opposa les Romains de César aux Gaulois de Vercingétorix en 52 av. J.-C., et qui mit un terme à la guerre des Gaules. C est le sujet d une étonnante somme littéraire et historique, le Bellum Gallicum, qui fait de César un écrivain hors normes. C est le nom d'une bourgade gallo-romaine qui continua de vivre en paix sur le Mont-Auxois. C'est le lieu du martyre de sainte Reine (253) dont le culte s'est perpétué jusqu'à nos jours. C est une impressionnante série de fouilles initiées par l empereur Napoléon III. Enfin, c est une intense polémique entre savants et journalistes sur la véracité du site d Alise-Sainte-Reine, en Côte d Or. Avec une clarté remarquable, une immense érudition et un grand sens du récit, Jean-Louis Voisin raconte Alésia sous tous ces aspects et met fin, pour toujours, à la polémique.

Cette grammaire d'apprentissage s'adresse à des adolescents et des adultes en début d'apprentissage. Pédagogique, elle offre sur la page de gauche un cours de grammaire, sur la page de droite des exercices d'application et des activités de communication. Progressive, elle suit la progression classique des méthodes de français. La progression peut suivre le découpage ou s'organiser librement, chaque unité étant totalement autonome. La lecture peut donc se faire de façon linéaire ou au gré des besoins. Des exercices de récapitulation et des bilans permettent révisions et évaluation. Des conjugaisons et des annexes complètent l'ouvrage. Cette grammaire peut servir de support de cours ou de guide pour un auto-apprentissage. Elle est particulièrement recommandée aux étudiants qui préparent les épreuves du DELF.

L'avenir de la France et l'Europe s'est scellé en 1914; cent ans plus tard Max Gallo nous raconte cette année cruciale pour l'Histoire du monde.
A Paris, gare de l'Est, en ce dimanche 2 août 1914, c'est la mobilisation générale.
il y a bientôt cent ans, le samedi 1er août, l'Allemagne a déclaré la guerre à la Russie, l'allié de la France. L'Empire austro-hongrois est, dès le 28 juillet, entré en guerre contre la Serbie. l'engrenage des alliances, des ultimatums, des mobilisations, entraîne les nations dans sa mécanique sanglante. Berlin est solidaire de Vienne. Paris, liés à Londres, soutient Saint-Pétersbourg. En quelques heures, toutes les grandes gares européennes ressemblent à la gare de l'Est.
Tous ces hommes qui partent, innocents, inconscients, n'imaginent pas que des centaines de milliers d'entre eux vont mourir blessés avant que l'année 1914 se termine, et que cette guerre, qui devait être brève et locale, deviendra la Première Guerre mondiale.

Dans 1914, le destin du monde, Max Gallo fait revivre jour après jour cette année 1914, décisive pour l'avenir du monde. Car il faut bien attendre la guerre dans les Balkans en 1991 pour que, là même où avait été assassiné l'archiduc François-Ferdinad le 28 juin 1914, le cycle ouvert presque quatre-vingts ans plus tôt soit clos. 1914 a été le destin du monde.