4 Nouveauté jeunesse

Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main.

Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !
Chocolat sur plaque, masquage, nougatine, sucre filé, pastillage, pâte d'amandes... plus de 350 photos en pas à pas

Après avoir sublimé les « Bûches » avec succès, Christophe Felder et Camille Lesecq célèbrent un autre dessert incontournable des fêtes : les galettes des rois. Dans un livre pratique, fourmillant de pas à pas et de croquis détaillés, ils proposent 50 recettes pour réaliser galettes feuilletées et briochées afin de fêter les rois.

Je turbine, tu turbines, turbinons ensemble !
A l'arrivée des beaux jours, Christophe Felder a sorti sa sorbetière pour imaginer 80 recettes de glaces, sorbets et crèmes glacées... Autant de mots qui refraîchissent et qu'on adore !