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Tant que les lapins n'auront pas d'historiens, l'histoire sera racontée par les chasseurs. Au Début du XXème siècle, les parents d'Howard Zinn, débarquent d'Europe de l'Est à Ellis Island, comme des millions de migrants qui rêvent de terre promise, qui rêvent de fortune, qui rêvent simplement d'une vie meilleure... Ils découvrent l'Amérique. "Du pain et des roses" est le premier long métrage d'une trilogie en cours de réalisation qui va parcourir l'histoire populaire des états-Unis de Christophe Colomb à nos jours, à travers l'histoire personnelle extraordinaire de Howard Zinn, historien des lapins.