Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur
Bibliogr. Index, Dimension : 30, Nbr de pages : 1 vol. (187 p.),
Centre d'intérêt :
Cuisine britannique Ecosse (GB)
Résumé :
Soixante recettes représentatives de la gastronomie écossaise : haggis, scones, shortbread, Shepherd's pie, entre autres. Avec des encarts sur le terroir, l'histoire et la culture de ce territoire.
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