Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur
La couv. porte en plus : "outes les techniques et les recettes pour réaliser chez soi camembert, carrés frais, cream-cheese, mozzarella, emmental...", Dimension : 24, Nbr de pages : 1 vol. (224 p.),
Centre d'intérêt :
Fromage
Résumé :
Cet ouvrage propose des techniques et des recettes pour produire soi-même son fromage.
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